西乡牛肉干自古誉满三秦,是酒宴、款待宾客和旅游的方便佳肴,又是馈赠亲友的珍品。1981年以来,连续被评为陕西省优质食品。
馀香斋是西乡知名的牛肉干品牌,历史悠久,始于1869年。馀香斋自祖辈开始制作牛肉干,工艺和配方在家族内一代代传承。
西乡牛肉干选料讲究,操作严谨,制作精细。原料取之于本地特产的优种黄牛“西镇牛”的前后躯之主要肌肉群,即选择肌腱和精肉。西镇牛肉质鲜嫩,脂肪分布均匀,味美色鲜,内含水分较少。肌腱部分富有弹性。制作中剔出筋等结缔组织,切成条或块,经盐渍,加香料与名贵药材和成的调料,烘烤而成。 颜色红润,香味芬芳,风味独特,营养丰富。
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品名:馀香斋牛肉干
品牌:馀香斋
配料:新鲜牛肉、食盐、花椒等
净含量:400g
保质期:180天
产地:陕西西乡
储藏方法:阴凉干燥处
八睿商城 西乡特产馀香斋牛肉干400g礼盒装
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