开米粉店需要什么东西呢

米粉作为如今的流行美食，提到她首先想到的是湖南米粉，用干辣椒小米椒作为调料，让人想起来就不禁口水直流。早起吃一碗米粉更是让人神清气爽，既然米粉如此受人喜爱，那么要想开出一家受人欢迎的米粉店应该怎么做呢？大致来说，开一家米粉店首先需要搜集资料、选择地理位置好的店面、得体的装修、多样化的美食风格、后一定要办理好证件手续！那么具体到底要怎么做，就继续看下去吧！
开米粉店需要什么东西？
一、首先做好资料搜集和调查，考虑一下自身的资金和人力状况，从而决定到底是以自营的形式创业还是走加盟店的路子。如果是自己亲力亲为，一定要帮自己店打响招牌，起一个容易大家被记住甚至有点哗众取宠的店名是关键。
二、店面的选择要慎重。凡事货比三家，多动动自己的腿，多跑跑几家店看看环境视察一下周边的情况。因为周边的情况、人员构成，决定了你的店面向的客户群体，也决定了你的店的经营方向。因此就是把地址选择在社区里，车站附近，写字楼密集等场所，人员流动越多的场所生意只会越多。
三、以平民大众化的装修为主，尽量不要走什么奢侈风、朋克风一些极端的装修风格，这样会让客人在进食时产生巨大的压力，重要的是保持店面的整洁和干净、卫生，让人有舒适放松的感觉就可以。
四、尽量打造多几款特色招牌产品、套餐、组合，因为米粉的包容性高，制作简单，可以以此作为基础多样食材、调味搭配，然后以款式多样创新作为噱头吸引客户，特别是年轻人、上班一族的注意力，从而在激烈的餐饮竞争中脱颖而出。
五、打造自己的品牌文化，做好店员的培训工作。由于米粉店的烹饪难度低，味道方面的天花板就是这个高度了，因此我们需要花更多的时间做好服务工作。因此，作为老板一定要突出自己经营理念，然后以此理念作为培训的核心，让所有店员与你同心同德，提升服务质量，打造出店铺的品牌，从而形成品牌效应，吸引更多顾客光顾。
六、办好各种证照手续，不能马虎。这方面无需累赘多言，该办的证一个不能少，该交的钱一毛钱也不能省。
开米粉店需要什么东西？看完了大家是不是已经很清楚了呢!相信大家的心里面都已经有了一个铺谱，既然前期准备工作已经准备完毕，那么剩下的就是准备开店营业，打响招牌，开始自己的创业人生之路。其实看一家米粉店重要的还是看自己店铺的味道能不能取得顾客的喜爱，比较作为餐饮行业，味道至关重要。当然，只要我们努力，虚心学习，刻苦钻研味道，我相信你们每一个人都可以成功的哦！

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