浅谈汉中吃乐意如何成为本地生鲜行业翘楚的传奇经历
社区超市业态正成为市场新一轮发力点,对“社区入口”的争夺,引发了各路资本关注,及蜂拥进入。
汉中吃乐意农业科技有限公司成立于2018年,至今已有7家分店,主打量贩式社区生鲜新零售,为社区生鲜消费提供便利,为消费者提供日常所需的蔬菜、水果、蛋禽肉、米面粮油、干杂调味等上千种产品。这样的社区生鲜超市是如何成为本地生鲜行业的翘楚呢?
吃乐意在场景打造,视觉设计,动线规划,到店招形象,区块划分,会对商品面积的陈列做比例划分,算出所有的货架陈列数,每一个细节都做了精细化处理,整洁且愉悦的视觉体验能够提高顾客的购买欲望。
按照零售业规律,如果一个业态能够满足周边消费客群80%的需求,往往意味着可以替代原有业态。 吃乐意在发展之初对选品策略做了调整,不以供应商为导向,完全按顾客需求为主导向来进行店铺的品类规划,这样不仅可以明确自己的定 位,同时也能选择更优质的货源及供应商。遵循零售业发展的“10分钟”原则----“帮顾客节省时间”。在现代快节奏生活里,特别是双职工对购物的便利性需求极高,能够在有效时间内买到自己想要的产品,这在很大程度上能够提升消费者的忠诚度。
卖场视觉设计呈现出的视觉体验、场景体验,只是吃乐意外在的表现形式,核心的发展还是建立了供应链的优势。
吃乐意隶属于汉中美信集团公司,公司旗下包括汉中美团点评、汉中美菜、汉中食享会等多个平台,大平台以强大的供应链为基础,形成优势共享,建立了强大的供应链优势。拥有自己的物流团队,能够实现全城四大仓库货物快速调拨。从战略布局方面,吃乐意双线采取双线布局,从供应链基础上做筛选,压缩品类,精挑单品,加强源头直采,降低中间成本,提高经营效率。在对供应链进行改造的同时也将继续完成优势点位的密度覆盖。
下一步发展规划将着力于在门店布局方面,完成优势点位的全面覆盖,形成品牌和配送的矩阵式分布;2020年下半年,吃乐意将进一步下沉,向城固、西乡等大型县城延申,构建汉中地区深度物流网。
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