社会发展越来越快,现代人也跟着飞起的生活节奏,快餐式买房、快餐式计划……快餐式娱乐的理念逐渐深入人心,而对于吃饭,中国的消费者更加倾向于 “小而美”精致型连锁快餐店,在此需求的带动下,连锁米集盒快餐加盟日益火爆。
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“宾馆酒店太贵,小吃摊太脏,吃,真不好解决。”小张是一家公司的业务员,他对城市的餐饮服务发出了这样的感慨。“现在好多餐馆的餐具量都太大了,也不分大小盘,人多人少,他们都给你端那么一大盘出来,多数都被浪费了,就不能用小一点的盘子么?小的、精致的、色香味俱佳的,边吃还可以边欣赏曲调优音乐,吃完能再喝点儿东西,吃点小甜点,这才是理想的就餐地点。”公务员苏小姐的就餐愿望是这样的。
苏小姐的这种愿望代表了一种新型的就餐需求,即一站式的服务,目前,已经有米集盒快餐厅开始实践了,米集盒快餐提出的“一店多餐”运营模式就是对“一站式”便捷服务的诠释,一个餐厅,多项经营内容,除原有一日三餐服务外,新休闲餐饮项目,大程度地开发欢乐中餐厅的业务范围,充分利用原有资源提高业绩,业内人士表示,“一店多餐”模式对连锁米集盒快餐行业来说是一种有益的尝试和探索,这种模式将是未来米集盒快餐的发展方向。
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